Về

SHAN WAI SHAN HOTPOT

Nhà hàng Trung Hoa Shan Wai Shan

Shan Wai Shan là tên gọi mang đậm tinh thần thiên nhiên, mỗi nguyên liệu của chúng tôi đều mang hơi thở thuần khiết của tự nhiên. Chúng tôi tin rằng, một bữa ăn ngon bắt đầu từ những nguyên liệu tươi mới – và Shan Wai Shan cam kết mang đến cho thực khách những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên, từ núi rừng.

Đầu bếp chính và ông chủ là người Trung với 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Trung Hoa cao cấp. Quầy bếp được thiết kế mở hoàn toàn, cho phép thực khách tận mắt chứng kiến sự tỉ mỉ, công phu trong từng công đoạn chế biến – như một buổi trình diễn nghệ thuật sống động.

Tại Shan Wai Shan, mỗi bữa ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa không gian, vị giác và cảm xúc (không gian sang trọng mà gần gũi, lẩu Trung Hoa đặc sắc, chất lượng phục vụ hoàn hảo đến từng chi tiết)

Về

Không Gian

Hòa mình vào thiên nhiên – Tận hưởng sự sang trọng thanh tao

Không gian tại Shan Wai Shan được thiết kế gần gũi với thiên nhiên – nơi bạn có thể chạm vào thiên nhiên trong từng chi tiết, từ chất liệu mộc mạc, ánh sáng dịu nhẹ đến sắc xanh tràn đầy sức sống. Gần gũi, thư giãn nhưng không kém phần sang trọng, thanh lịch, Shan Wai Shan mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cả về vị giác lẫn cảm xúc.

Nhà hàng gồm 3 tầng, được bố trí linh hoạt phù hợp với mọi nhu cầu:

• Tầng 1 & tầng 2: Không gian mở, ấm cúng với các bàn nhỏ (2–8 người) – lý tưởng cho các buổi hẹn hò, gặp gỡ bạn bè hay dùng bữa cùng gia đình.
• Tầng 3 (Phòng VIP): Không gian riêng tư, đẳng cấp, sức chứa lên tới 20 khách – hoàn hảo cho các buổi tiếp khách, tiệc thân mật hoặc sự kiện đặc biệt.

Tại Shan Wai Shan, ẩm thực không chỉ là món ăn, mà còn là một không gian cảm xúc, nơi thiên nhiên và con người tìm thấy sự kết nối sâu sắc trong từng khoảnh khắc dùng bữa.

Về

Thực đơn

Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa giữa thiên nhiên

Tại Shan Wai Shan, mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi mới từ thiên nhiên và tinh thần ẩm thực Trung Hoa hiện đại, được bếp trưởng người Trung Quốc với hơn 20 năm kinh nghiệm tuyển chọn, chế biến và tinh chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt.

Những món ăn nổi bật tại Shan Wai Shan như lẩu hai ngăn với 4 loại nước lẩu đặc sắc lẩu nấm, lẩu cay tứ xuyên, lẩu xương hầm, lẩu cà chua. Khai vị phong phú với nhiều loại bánh hấp và chiên như bánh hoa anh đào, lá kim chiên…. Thịt bò tươi dính đĩa must try ba chỉ bò thượng hạng…. Nấm rừng thiên nhiên thượng hạng “lạ” và ngon. Trà thanh mát đậm đà; tráng miệng phong phú tào phớ núng nính, bingsu ngọt mát

Tại Shan Wai Shan, mỗi món ăn không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu và kỹ thuật, mà còn là cách chúng tôi kể một câu chuyện – về thiên nhiên, về văn hóa, và trên hết là về trải nghiệm trọn vẹn của bạn.